Nosotros estamos contratando!

Line Cook/Prep Cook

Cocine de manera precisa y eficiente carnes, verduras y otros productos alimenticios calientes, así como también prepare y racione los productos alimenticios antes de cocinarlos. Además, realice otras tareas en el restaurante.

Deberes y responsabilidades:

§ Prepara una variedad de carnes, vegetales y otros alimentos.

§ Asume el 100% de responsabilidad por la calidad de los productos servidos.

§ Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.

§ Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.

§ Porciones de productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con el tamaño de las porciones estándar y las especificaciones de la receta.

§ Sigue la presentación adecuada del plato y la decoración de todos los platos.

§ Ayuda en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.

§ Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.

§ Realiza otras tareas relacionadas asignadas por el Gerente de Cocina o el Gerente de turno.

Calificaciones:

§ Se desea al menos 6 meses de experiencia en una capacidad similar.

§ Debe poder comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y comedor.

§ Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar frecuentemente hasta 60 libras.

§ Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo.

§ Debe dominar el inglés.

Tipos de trabajo: tiempo completo.

Aplicar: llame a Oren al (702) 273-7837.